PEKANBARU (RIAUSKY.COM) - Saat ini Provinsi Riau konsumsi daging mencapai angka 153 ton per minggunya, itu dihitung pada bulan Mei tahun 2017.
Hal ini disampaikan Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Riau, Askardia Patrianov, kepada Riausky.com, Kamis (17/5/2017).
"135 ton adalah kebutuhan daging yang harus dipenuhi di seluruh Riau, mulai dari daging kakas/panas dan daging beku di setap minggunya," ujarnya.
Patrianov menyebutkan, diperkirakan memang ada peningkatan jumlah permintaan terhadap daging. Khususnya untuk ramadan dan idul fitri, namun dari pihaknya belum menganalisa berapa tinggi lonjakan harga nantinya.
Mengingat di setiap Ramadan dan Idul Fitri sudah menjadi hal yang biasa, hampir di setiap tahunnya. Sekarang tinggal bagaimana langkah perintah untuk menjaga kesetabilan permintaan daging di pasar.
Salah satu upaya yang dilakukan yakni dengan melakukan koordinasi bersama Badan Urusan Logistik (Bulog) Drive Riau. Di mana Bulog juga akan melakukan suplai daging ke masyarakat untuk menutup kekurangan ketersediaan daging di pasar. (*)