PEKANBARU (RIAUSKY.COM)- Pemerintah Kota Pekanbaru terus mempersiapkan pelaksaan program makan siang bergizi gratis bagi siswa SD dan SMP di Kota Pekanbaru.
Salah satunya terkait dengan teknis pelaksanaan program yang akan melibatkan ratusan ribu siswa yang ada di Kota Pekanbaru setiap harinya.
Salah satu upaya untuk memperkuat sinergi dan koordinasi dilakukan oleh Dinas Ketahanan Pangan Kota Pekanbaru dengan melibatkan selruh stake holder terkait dalam upaya memastikan pelaksanaan kegiatan ini bisa berjalan dengan baik beitu dimulai pada 2 Januari 2024 yang akan datang.
''Karena melibatkan pelajar di seluruh SD dan SMP yang ada di Kota Pekanbaru, dengan wilayah yang demikian luas, tentunya kita akan bagi berdasarkan kluster. Tak hanya di tingkat kecamatan, namun juga di tingkat keluarahan,'' ungkap Kepala Dinas Ketahanan Pangan (DKP) H. Maisisco dalam rapat bersama sejumlah stake holder terkait, akhir pekan lalu.
''Sekolah-sekolahnya kita bagi per klaster kelurahan, begitu juga UMKM yang akan dilibatkan. Kita petakan berapa kesanggupan dari masing-masih UMKM dalam mendukung makan siang gratis ini. Misalnya, satu UMKM penyedia nantinya hanya sanggup menyediakan 1.000 paket per hari, maka kita harus cari UMKM pendukung lainnya yang sanggup menyuplai,'' ungkap dia.
''Harus diingat, program ini bukan dilaksanakan sekali seminggu, tapi untuk setiap hari. Jadi semuanya benar-benar harus siap,'' kata dia.
Tak hanya untuk penyedianya, Maisisco juga menjelaskan tentang pentingnya pemetaan terhadap potensi penyediaan bahan baku terhadap pangan yang akan dikonsumsi.
''Berapa yang bisa disediakan ibu-ibu di KWT kita, sedapat mungkin di tiap kelurahan, sehingga bahan baku juga bisa memanfaatkan potensi lokal yang ada,'' jelas Maisisco.
''Bila memang bahan bakunya mencukupi dari produksi yang ada di Pekanbaru, mengapa kita harus mendatangkan dari luar pekanbaru. Disinilah, sebut Maisisco diperlukan sinergi sehingga nantinya menjelang Januari 2024, semuanya benar0benar sudah siap untuk dilaksanakan,'' kata dia.
Maisisco juga menjelaskan bahwa program pemberian makan siang bergizi gratis bagi para siswa SD dan SMP di Pekanbaru ini merupakan program prioritas yang terus ditekankan di dalam rapat-rapat kabinet Presiden Prbowo-Subianto.
Krena itulah, daya dukung untuk menyukseskan kegiatan ini benar-benar dipersiapkan.
Termasuk untuk pemantauan kelayakan dan keamanan dapur-dapur yang akan digunakan untuk memproduksi makan yang akan dikonsumsi oleh para murid.
Ikut hadir pada pelaksanaan rapat tersebut, jajaran Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Pekanbaru, Dinas Pendidikan, Dinas Kesehatan, DInas Sosial, BPOM, perwakilan kampus, ahli gizi, UMKM penyedia, juga beberapa staka holder terkait lainnya.
Sebagaimana diketahui, Pemko Pekanbaru sendiri sejauh ini telah melaksanakan dia kali simulasi persiapan pemberian makan siang bergizi gratis di 4 sekolah di Pekanbaru. masing-masing di Sukajadi (tengah kota) serta di Tebing TInggi Okura (perbatasan perawang). Dalam dua kali pelaksanaan kegiatan ini, berlangsung aman dan lancar.(R06)