PEKANBARU (RIAUSKY.COM)- Sebagai bentuk komitmen untuk menumbuhkembangkan Kampung Pangan di Kota Pekanbaru, Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Pekanbaru kembali menyalurkan bantuan peralatan untuk mengolah pangan lokal, Kamis (21/12/2023).
Adapun dua kampung pangan yang menerima bantuan program ini adalah Kampung Pangan Kelurahan Tobek Gadang dan Kampung Pangan Kelurahan Labuhbaru Barat.
Penyerahan dipimpin Kepala Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Pekanbaru H. Maisisco didampingi Kepala Bidang Distribusi dan Cadangan Pangan DKP Dinal Husna dan jajaran.
Adapun bantuan peralatan diterima langsung oleh masing-masing kelompok kampung pangan dengan suka cita.
Mereka pun tak urung menyampaikan terima kasih kepada Pemerintah Kota Pekanbaru, khususnya DKP yang telah mengusulkan kampung pangan ini sebagai penerima program yang ditujukan untuk meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan pangan olahan lokal yang memenuhi standar Bersih Bergizi Sehat dan Aman (B2SA) ini.
''Kami ucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada Pemerintah Kota Pekanbaru, terkhusus Dinas Ketahanan Pangan yang telah membantu kami dengan dukungan peralatan untuk mengolah pangan yang kami terima hari ini,''ungkap Mimin Rismala, Ketua Kelompok Kampung Pangan Tobek Gadang yang bernama Rajawali Maju Bersama (RMB).
''Bagi kami bantuan ini sesuai dengan harapan kami, karena memng harapannya bisa meningkatkan produksi pangan olahan berbahan baku lokal yang selama ini memang menjadi bidang usaha yang kami geluti, Mudah-mudahan ini akan mampu meningkatkan produktivitas dan menambah lagi kreasi jenis pangan olahan yang bisa dihasilkan,'' kata dia.
Kabid Distribusi dan Cadangan Pangan DKP Pekanbaru Dinal Husna menyerahkan bantuan peralatan pengolah pangan kepada Kampung Pangan Labuhbaru Barat.
Kepala DKP Pekanbaru, H. Maisisco mengaku senang dengan tingginya animo kaum ibu pada kampugn pangan yang menerima program bantuan peralatan pengolah pangan ini.
Dia pun menjelaskan tentang pentingnya inovasi dan penyesuaian terhadap kreativitas usaha pangan yang dihasilkan dengan trend dan kencenderungan pola konsumsi pangan masyarakat.
''Anak-anak kita sekarang punya pola konsumsi yang berbeda. Mereka tak melulu menjadikan beras sebagai pangan utama, namun sudah sangat variatif. Belum lagi pola hidup sehat saat ini, dimana banyak orang-orang yang mulai mengurangi konsumsi karbohidrat yang menandakan pergerseran pola dari yang dulu namanya belum makan kalau tidak makan nasi,'' kata Maisisco.
''Kalau dulu ibu-ibu mungkin tahunnya menu pangan sehat itu 4 sehat 5 sempurna, kalau sekarang berbeda, Bersih Bergizi Sehat dan Aman (B2SA). Ada takaran-takaran terhadap jumlah kalori dan pangan yang dibutuhkan, sehingga hal tersebut butuh juga pemahaman bagi ibu-ibu kita disini, dalam menyiapkan pangan sesuai B2SA ini,'' jelas Maisisco.
Dia berharap, dengan pelatihan yang telah diberikan, juga dukungan peralatan yang disediakan akan mampu membangkitkan bukan saja geliat ekonomi anggota, tapi juga pemahaman masyarakat tentang pola pangan yang baik.
Tak hanya di Tobek Gadang, bantuan juga diserahkan DKP kepada Kelompok Kampung Pangan Labuhbaru Barat.
Respon kaum ibu setempat juga tak kalah meriahnya. Mereka pun bahkan mengaku siap untuk lebih maju lagi dalam tumbuh kembang usaha pangan olahan berbasis lokal.
''Alat ini tentu akan sangat membantu bagi kaum ibu disini, dan mudah-mudahan juga bisa meningkatkan perekonomian keluarga,''ungkap H Nur Ali, Ketua RW setempat.
Kepala Bidang Distribusi dan Cadangan Pangan DKP, Dinal Husna, saat menyerahkan bantuan peralatan di Labuhbaru Barat mengungkapkan harapnnya agar usaha kelompok kampung pangan ini ke depan bisa lebih baik lagi, lebih maju lagi.
''Usaha itu tak pernah mengingkari hasil. Sepanjang ada kemauan dan usaha untuk membuatnya lebih baik, lebih maju lagi, maka peluang itu akan tetap terbuka. Dan kita harapkan juga dengan bantuan ini apa yang diharapkan itu bisa diwujudkan,'' ungkap Dina.
Dina juga menjelaskan, bahwa total, pada tahun 2023 ini ada sebanyak 4 kampung pangan yang memerolah bantuan peralatan untuk mengolah pangan lokal dari pemerintah Kota Pekanbaru.
Mereka adalah Kampung Pangan Labuhbaru Barat, Kampung Pangan Tobek Godang, Kampung Pangan Padang Bulan dan Kampung Pangan Tangkerang Utara.
''Harapan kami, dengan bantuan ini geliat usahanya akan semakin bertambah dan kesejahteraan anggota juga semakin meningkat,'' singkat Dina.(*)
Listrik Indonesia
