JAKARTA (RIAUSKY.COM)- Pada masakan khas Indonesia, serai termasuk rempah yang sering digunakan.
Selain menambah cita rasa pada masakan, serai juga dapat dihidangkan menjadi minuman hangat.
Tapi, di balik fungsi rempahnya, serai atau sereh ternyata juga menyaimpan sejumlah zat khususnya yang punya banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Apa saja manfaatnya, berikut jawabannya.
Dilansir dari hellosehat.com, Serai mengandung beragam zat gizi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B9 (folat), mineral magnesium, zat besi, kalium, fosfor, dan kalsium.
Tidak hanya vitamin dan mineral, serai juga memiliki sifat antibakterial yang menguntungkan antara lain analgesik, anti-inflamasi, antidepresan, antipiretik, antiseptik, antibakteri, antijamur, zat karminatif, diuretik, dan insektisida.
Daun, batang, dan umbi serai bisa digunakan menjadi khasiat kesehatan tubuh seperti di bawah ini.
1. Menangkal penyakit
Aktivitas senyawa antioksidan pada ramuan serai dapat memberikan manfaat berupa perlindungan dari radikal bebas, membantu dalam menjaga kadar kolesterol tetap seimbang, serta meningkatkan kekebalan tubuh.
Berkat antioksidannya pula, mengonsumi teh atau minuman mengandung serai akan bantu menjauhkan Anda dari risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, kanker, dan obesitas.
2. Sebagai aromaterapi pengusir nyamuk
Serai juga juga diketahui dan dimanfaatkan sebagai aromaterapi oleh bangsa India dan Timur Tengah.
Di Indonesia sendiri, batang serai ditumbuk dan didiamkan beberapa saat setelah tidur, untuk membantu mengusir nyamuk yang menyebabkan gatal dan demam berdarah.
3. Mencegah naiknya kolesterol
Daun dan akar serai memiliki sifat anti-hiperlipidemia dan sifat anti-hiperkolesterolemia yang membantu menghasilkan kadar kolesterol yang sehat.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi rutin teh serai, telah menunjukkan hasil yang signifikan dalam mempertahankan tingkat trigliserida dan mengurangi kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
4. Detoksifikasi
Manfaat sereh lainnya yaitu dapat membantu membersihkan zat-zat beracun berbahaya yang masuk ke dalam tubuh.
Detoksifikasi dengan tanaman serai membantu membantu melancarkan fungsi berbagai organ tubuh, termasuk fungsi hati dan ginjal. Mengonsumsi teh serai juga dapat berkhasiat melancarkan buang air kecil.
5. Mengobati insomnia
Manfaat selanjutnya, sereh didapuk berkhasiat membantu untuk menenangkan otot-otot dan saraf yang membantu Anda lebih nyenyak saat tidur dan bantu mengobati insomnia.
Penelitian telah menunjukkan bahwa teh serai memiliki obat penenang dan zat hipnotis yang bisa membantu dalam meningkatkan waktu dan kualitas tidur.
6. Mengobati ISK dan penyakit kulit
Sereh dapat bekerja sebagai antiseptik dan efektif dalam mengobati penyakit kulit karena infeksi seperti kurap, luka, kudis, dan juga infeksi saluran kencing (ISK) karena mengandung sifat anti-mikrobanya yang mampu membasmi jamur pada tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak serai menimbulkan efek baik pada infeksi kulit.
Jamur patogen pada kulit akan lenyap jika Anda rajin mengoleskan ekstrak serai pada kulit yang bermasalah.
7. Bantu memberikan efek menenangkan
Minum teh hangat biasanya menjadi salah satu solusi untuk membuat tubuh dan pikiran lebih rileks. Nah, ternyata tak hanya dari teh chamomile, teh sereh juga bisa memberikan manfaat yang sama, lho!
Melansir Memorial Sloan Kettering Cancer Center, mencium aroma sereh dapat membantu meringankan gejala yang terkait dengan kecemasan.
Namun, hal ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk benar-benar membuktikan efektivitasnya.
8. Bantu mengatasi sindrom prahaid
Konsumsi sereh dapat menimbulkan efek diuretik, artinya rempah satu ini dapat merangsang organ ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak urine dari biasanya.
Khasiatnya bahkan pernah dibuktikan dalam sebuah studi skala kecil yang terbit pada Journal of Renal Nutrition. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa minum air sereh dapat meningkatkan produksi urine lebih banyak dari minuman lain.
Efek ini tentunya sangat bermanfaat, terutama bagi Anda yang sedang mengalami sindrom prahaid. Hal itu mengingat pada saat-saat tersebut tubuh biasanya mengalami retensi (penyimpanan) air.
Konsumsilah sereh secukupnya
Meski sereh dapat memberikan sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh, Anda tetap harus memerhatikan jumlah asupannya.
Sebab, bukan tidak mungkin sereh akan menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.
Mengonsumsi serai dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan pusing, rasa mengantuk, mulut kering, sering buang air kecil, dan peningkatan nafsu makan.
Selain itu, ibu hamil dan orang yang menjalani kemoterapi harus menghindari rempah yang satu ini.
Sebab, konsumsi serai berlebihan dapat menimbulkan risiko cacat lahir pada bayi.
Sementara pada pasien kemoterapi, efek sereh bisa mengganggu kerja obat.
Oleh karena itu, bila Anda memiliki kondisi yang disebutkan, ada baiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter mengenai konsumsi sereh guna memastikan keamanannya.(R02)
Listrik Indonesia
.jpeg)
