PEKANBARU (RIAUSKY.COM)- Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Pekanbaru melakukan uji residu terhadap potensi kontaminasi pestisida, boraks dan formalin, Rabu (31/7/2024).
Pelaksanaan kegiatan uji rsidu ini dilaksanakan di Pasar Higienis Pasar Kodim, Kota Pekanbaru.
Ada 15 komoditas pangan yang dibeli dari pedagang, sebanyak 10 komoditas langsung dilakukan pengujian di lapangan.
Adapun komoditas pangan harian yang dilakukan pengujian masing-masing adalah 8 komoditas untuk uji residu perstisida, sementara 2 komoditas lainnya untuk uji formalin.
Adapun jenis komoditas tersebut di antaranya adalah cabai merah, bawang merah, bawang putih, brokoli, apel, tomat dan daun bawang, tahu putih.
Dari pelaksanaan uji residu menggunakan rapid test pestisida seluruhnya negatif kontaminasi residu.
''Tidak ditemukan ada kontaminasi pestisida dari beberapa sampel komidtas yang dilakukan pengujian,'' ungkap Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Yarnesngsih Alam.
Adapun untuk uji formalin memang ada salah satu komoditas yang mencurigakan, karena warnanya setelah dilakukan pengujian keruh.
''Namun kita masih akan melakukan pengecekan lagi untuk hasil pengujian ini,'' jelas dia.
Sementara itu, untuk uji kontaminsasi boraks, belum bisa dilaksanakan di lapangan karena saat pelaksanaan pengujian sedang hujan dan mendung.
''Untuk boraks belum bisa kita lakukan pengujian, karena tidak ada matahari. Untuk uji boraks ini syaratnya hrus dijemur dulu selama beberapa saat di bawah matahari,''ungkap Yarnengsih Alam.
Pelaksanaan uji residu terhadap kontaminasi pestisida, formalin dan boraks oleh DKP merupakan kegiatan rutin yang dilaksanakan secara berkala dalam upaya memastikan bahan pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat di Kota Pekanbaru sehat dan aman untuk dikonsumsi.
''Untuk pelaksanaan dan pengambilan sampel dilakukan secara bergantian. Dan untuk pelaksanaan uji residu kali ini dilaksanakan di Pasar Higienis Jalan Teratai Pekanbaru,'' kata dia.(R04)
Listrik Indonesia
.jpeg)
