PEKANBARU (RIAUSKY.COM)- Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) mengaku uji sampel yang dilakukan terhadap usaha Bakso Mekar di Jalan Ahmad Dahlan adalah benar.
''Itu uji sampel benar-benar kami lakukan. itu bukan main-main,'' ungkap Adrizal, Pelaksana Harian Kepala BBPOM Pekanbaru saat dikonfirmasi riausky.com Rabu (30/8/2017) malam tadi.
Dia sendiri mengaku tidak tahu kalau ada surat dari Dinas Kesehatan yang akhirnya membenarkan buka kembali usaha Bakso Mekar.
''Ya, penjelasan kita tegas, itu ada buktinya. Saya tak bisa komentar soal Surat Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru itu. Kita tak ada terima surat itu,'' ungkap Adrizal.
Dikatakan dia, tidak ada kepentingan lain dari uji sampel tersebut. Apalagi sampai untuk main-main. ''Mau main-main bagaimana.Gini sajalah, kalau memang mereka (bakso Mekar) merasa benar, silahkan gugat, kita siap,'' ungkap Adrizal tegas.
Sebagaimana diberitakan, Bakso Mekar di Jalan Ahmad Dahlan sebelumnya sempat direkomendasikan oleh BBPOM untuk diberhentikan aktivitasnya sementara karena dalam baksonya terdeteksi Frasgmen DNA Spesifik Porcine (babi).
BBPOM dalam surat nomor R-IN.07.06.843.08.17.1697 menjelaskan kalau sampel diambil pada 31 maret 2017 dengan nomor kode sampel 147/TPS/I/PBB/IV/2017.
Sampel itu diuji secara ilmiah dengan menggunakan metode analisa MA PPOMN 42/BT/13 dengan keputusan tidak memenuhi syarat karena terdeteksi fragmen DNA spesifik porcine (babi).
Namun, hasil analisa ilmiah tersebut dimentahkan dengan surat Dinas kesehatan yang memutuskan Bakso Mekar boleh beroperasi kembali.
Keputusan tersebut disampaikan melalui surat Nomor 443.5/Dinkes-PL/40 tentang pencabutan sanksi yang ditujukan kepada pimpinan TPM Bakso Mekar Jalan Ahmad Dahlan.
Adapun isi rekomendasi tersebut adalah:
Pertama, hasil inspeksi sinitasi kesehatan lingkungan di TPM Bakso Mekar, dinyatakan menenuhi syarat hygiene sanitasi.
Kedua, Pihak TPM Bakso Mekar sudah bersedia memperpanjang izin laik hygiene sanitasi dan sekarang dalam proses pengurusan di Dinkes Kota Pekanbaru.
Dengan sudah dipenuhinya syarat-syarat diatas, selanjutnya TPM dimaksud Dapat Beroperasi Kembali.
Surat dinas tersebut ditandatangani langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru, Helda Munir. (R02)
Listrik Indonesia
